Inilah Beberapa Camilan Asal Jepang Klasik – Nikmati waktu ngemil ala Jepang dengan suguhan lezat ini, mulai dari pangsit ‘n’ gurih yang manis hingga kreasi yang dicelupkan cokelat.
Daifuku
Daifuku adalah mochi isi, yaitu kue beras kenyal yang terbuat dari mochigome, sejenis beras ketan. Salah satu varietas daifuku yang paling populer adalah ichigo daifuku; buah ini mengandung stroberi, dan orang biasanya memakannya di musim semi.
Dorayaki
Dorayaki adalah camilan lezat yang terbuat dari anko yang diapit di antara dua pancake manis, biasanya terbuat dari kue sponge castella, camilan populer lainnya di Jepang. Anko adalah pasta kacang merah (adzuki) yang biasa ditemukan di makanan penutup Jepang sebagai isian atau topping.
Taiyaki
Taiyaki adalah kue manis yang berbentuk seperti ikan dan diisi dengan isian yang manis. Anko adalah rasa paling tradisional, tetapi taiyaki dapat diisi dengan apa saja mulai dari krim pastry hingga pasta wijen hitam. Mereka adalah salah satu makanan jalanan paling terkenal di Jepang.
Monaka
Monaka adalah sejenis wagashi atau manisan tradisional Jepang. Camilan ini memiliki dua wafer tipis dengan anko, atau pasta kental serupa (seperti pasta kastanye), diapit di antara keduanya. Wafer monaka biasanya berbentuk bulat atau persegi sederhana, tetapi bisa juga sangat rumit dan dibuat menjadi benda seperti kucing, bunga, atau bangunan.
Senbei
Senbei adalah kerupuk nasi yang sangat populer di Jepang dan tidak hanya sebagai camilan tetapi juga oleh para pelancong untuk dibawa pulang oleh rekan kerja dan teman sebagai omiyage, atau oleh-oleh. Alhasil, setiap daerah di Jepang memiliki variasi atau twist pada camilan klasiknya.
Dango
Dango adalah pangsit nasi kenyal yang biasanya disajikan di atas tongkat, menjadikannya makanan jalanan yang nyaman. Jenis dango yang paling terkenal adalah hanami dango, pangsit tusuk tiga warna yang dimakan di musim semi, dan mitarashi dango, yang polos, dipanggang dan diatapi saus kecap manis.
Melon-pan
Melon-pan adalah sejenis roti manis. Roti ini mendapatkan namanya dari goresan di kulit luarnya yang renyah, yang menyerupai kulit melon. Rasa melon-pan tradisional tidak menyerupai melon, tetapi ada varietas rasa melon.
Konpeito
Konpeito adalah salah satu jenis permen tertua di Jepang. Mereka biasanya berupa manisan berukuran kecil, keras, dan berbentuk bintang yang terbuat dari gula. Di masa lalu, konpeito mahal untuk dibuat dan dikaitkan dengan kekayaan dan bangsawan. Saat ini, siapa pun dapat menikmatinya, tetapi camilan tersebut masih dianggap cukup mewah untuk upacara minum teh dan sebagai hadiah yang diberikan oleh Keluarga Kekaisaran Jepang.
Pisang yang dicelupkan cokelat
Pisang celup cokelat atau pisang choco biasanya dijual oleh pedagang lokal selama festival. Pisang ditusuk dan dicelupkan ke dalam lapisan lilin, cokelat, tetapi tidak terlalu manis sebelum dihias dengan taburan dan permen lainnya.
Pocky
Glico, salah satu perusahaan kembang gula terbesar di negara ini, membuat camilan klasik Jepang yang dikenal dengan nama pocky. Biskuit yang dicelup cokelat berbentuk tongkat ini bahkan menjadi favorit di pasar global dan tersedia di banyak negara di seluruh dunia.
Jagabee (Jagariko)
Jagabee adalah camilan kentang lezat yang juga dikenal sebagai Jagariko. Mereka mirip dengan keripik kentang tetapi panjang dan tipis, bukannya bulat dan pipih. Perusahaan Calbee membuatnya pada tahun 1995, dan dengan cepat menjadi salah satu camilan favorit negara.